"SERVICIOS A OFRECER A LOS VISITANTES DURANTE LA FERIA DE MIRACA - 2009"

ALGUNAS MUESTRAS SON:

* Huevo criollo y arepa pelada.

* Carne mechada, caraota frita con queso.

* Hervido de gallina, (arepa pelada)

* Mondongo de chivo con patitas, (arepa pelada)

MENÚ A OFRECER:

Desayunos: (8:30 – 10:00 am)

* Café negro con leche, jugos naturales.

* Natilla, suero, queso y arepa pelada.

* Empanadas con guasacacas.

Almuerzos: (11:00am – 2:30pm)

* Fríjol: pira amarilla, tapirama con tropezón, y pellejo, (arepa pelada)

* Hallacas, ensaladas.

* Jugos naturales, refrescos y cervezas.

Cena: (5:00pm – 8:00pm)

* Chivo guisado y todos sus derivados: sangre, asadura con arroz y ensalada – arepa pelada y ensalada.

* Ovejo asado con yuca y ensalada – arepa pelada y ensalada.

* Pescado frito: con funche y tajadas de plátanos – con arroz y ensaladas – con arepa pelada y ensalada (guasacaca).

* Pollo frito y asado con arroz y ensalada – con yuca y ensalada – con arepa y ensalada, (guasacaca).